MES FAVORIS
Pulpe de cédrat
Citrus medica L.
Famille : Rutaceae
UTILISATION DANS LES PRODUITS KLORANE
Nous cultivons le cédratier sous le soleil corse dans le respect de l’écosystème environnant et nous contrôlons la qualité de chaque fruit récolté en suivant le cahier des charges de la Phytofilière® KLORANE. De la pulpe des fruits collectés à maturité, nous concentrons l’actif dans un extrait incorporé au Shampooing au cédrat KLORANE.
CARACTERISTIQUES DE L'EXTRAIT VÉGÉTAL
Le Cédrat, fruit d’un petit arbre originaire du bassin méditerranéen appartenant à la famille des Rutaceae, est un agrume traditionnellement utilisé pour ses vertus médicinales. Nous avons choisi de cultiver l’espèce Citrus medica L. pour sa richesse en hydrates de carbone, acides aminés ,vitamines et flavonoïdes.
DE LA PLANTE AU SOIN
FICHE BOTANIQUE
Le Cédratier est un petit arbre ou arbrisseau de 4 à 5 mètres de hauteur, peu vigoureux et même quelquefois d’aspect chétif, à port irrégulier, à frondaison peu dense. Les jeunes rameaux présentent une coloration pourpre. Les fleurs, groupées à l’extrémité des rameaux, sont grandes et d’un pourpre persistant. Le Cédrat, fruit du Cédratier est très gros. Sa peau est de couleur jaune citron.
USAGES TRADITIONNELS
Le Cédratier est réputé pour ses vertus médicinales, notamment antiseptique, expectorante, antirhumatismale, digestive, antipoison et fébrifuge. Aujourd’hui, il est principalement utilisé pour la réalisation de fruits confits. La pulpe, les zestes et le jus de Cédrat sont généralement employés en cuisine, en pâtisserie et en confiserie.
Institut Klorane